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集团动态‖膳食中心开展食品安全培训
日期:2018-05-15  浏览次数:49次

201859日,润民教育集团邀请上海赛峰企业管理咨询有限公司专业培训讲师周培江经理进行了食品安全知识培训。培训地点在商东外国语实验学校科技楼九楼会议室。

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培训现场全体参会人员认真听讲并做记录

本次培训会得到了润民教育集团董事长侯运民先生的大力支持,特委派膳食中心副总监魏建伟和食品监管部张永花主任列席参会,并全程做好记录。膳食中心中基层管理人员和骨干员工全员参会,座无虚席。此次培训活动由周经理全程主讲,以“什么是食品安全?”这个话题导入,层层推进,步步衔接,分别讲解了“食品安全的风险、食品安全影响因素、从业人员与食品安全的关系、餐饮食品安全重点”等具体内容。

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周经理作培训讲解

本次培训打破传统的理论教育模式,周经理以实际的案例结合生动的视频吸引大家的注意力,通过让大家观察、思考、发现问题来做“事件的主人翁”,然后通过提问进行互动,让大家充分感受到食品安全问题一旦出现的严重性,让大家充分意识到警钟长鸣不如利剑出击,让大家在今后的工作中能够更加主动,更能学会去主动发现问题,从而消除安全隐患。

此次培训重在改变员工工作思路,树立员工主人翁意识,拔高专业素养,提升工作能力。

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周经理与参会人员互动交流

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周经理作培训总结

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